Информация с Википедии: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%BD%D0%…D1%86%D0%B8%D1%8F
"Кандолюминесценция (лат. cando- — корневая основа англ. incandescent — накалённый добела, от лат. incandesco — раскаляться) — люминесценция, возбуждаемая при рекомбинации радикалов на поверхности[1]. Именуется также «калильным свечением», «температурной люминесценцией» или «люминесценцией накалённых тел». Проявляется в виде избыточной видимой светимости сверх теплового равновесного излучения за счет переноса энергии из невидимой части спектра.
Примером такой люминесценции может служить так называемый друммондов свет — избыточная светимость CaO при нагревании.
Явление кандолюминесценции используется в калильных сетках для керосиновых и газовых ламп. Основа сеток — смесь оксидов тория и церия."

Почему решил что это именно она - при нагреве обычного гвоздя, например, на бытовом газу - нету такого ослепительно яркого свечения, причем белого цвета. Т. е. температуры обычной горелки газовой плиты явно недостаточно для такого сильного разогрева. А тут не сразу, а после некоторой прокалки яркость резко возрастает и край накипи начинает светить чуть ли как не светодиод :)). Кусочек накипи взят из еще одного отвалившегося куска от все того же черпака, что и эта накипь: http://fotkidepo.ru/?id=photo:1100481.